Rêve Mandarine Hivernal (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 petites boîtes de mandarines.
02 - 200g de spéculoos.
03 - 200ml de crème fraîche.
04 - 1 sachet de sucre vanillé.
05 - 250g de fromage blanc ou de skyr.
06 - 75g de sucre.
07 - 250g de mascarpone.

# Instructions:

01 - Égouttez les mandarines. Gardez-en quelques-unes pour la déco. Émiettez les spéculoos.
02 - Fouettez la crème avec le sucre vanillé jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Mélangez le fromage blanc, le sucre et le mascarpone jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Incorporez la crème fouettée.
03 - Commencez par une couche de spéculoos. Ajoutez de la crème par-dessus. Répartissez des mandarines. Répétez ces couches. Terminez avec de la crème.
04 - Décorez avec les mandarines et quelques miettes de spéculoos. Laissez refroidir au moins 1 heure.

# Notes:

01 - Facile à préparer en avance.
02 - Assurez-vous que les mandarines soient bien égouttées.
03 - Le temps de réfrigération est essentiel.
04 - Se conserve pendant 2 jours.

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