Crumble fraises et flocons d'avoine (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture aux fraises
01 -
Fraises fraîches
02 -
Jus de citron
03 -
Maïzena (fécule de maïs)
04 -
Sucre blanc ou cassonade
05 -
Extrait de vanille
→ Pâte à crumble aux flocons d'avoine
06 -
Farine tout usage
07 -
Sucre
08 -
Flocons d'avoine à l'ancienne
09 -
Cannelle en poudre
10 -
Sel (facultatif)
11 -
Beurre froid
→ Pour servir (facultatif)
12 -
Glace à la vanille
# Instructions:
01 -
Rincez, égouttez et équeutez les fraises. Coupez-les en 2 ou en 4 selon la taille.
02 -
Préchauffez votre four à 190°C | 375°F.
03 -
Dans un grand saladier, mélangez les fraises et tous les autres ingrédients de la garniture. Versez le tout dans le moule.
04 -
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et les épices. Ajoutez le beurre froid et émiettez rapidement du bout des doigts. Ajoutez les flocons d'avoine et mélangez.
05 -
Parsemez le crumble sur les fraises. Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes. Surveillez vers la fin : c'est prêt quand le jus bouillonne sur les bords et la surface du crumble est légèrement dorée.
06 -
Laissez tiédir légèrement avant de servir. Accompagnez d'1 boule de glace à la vanille.
# Notes:
01 -
Les fraises congelées peuvent être utilisées sans décongélation préalable
02 -
Choisissez un moule allant au four d'environ 2 litres de contenance
03 -
Différents types de moules peuvent être utilisés : tarte, carré, oval, rectangulaire