Classique gourmand rapide (Version À Imprimer)
Sandwich chaud au jambon, fromage et œuf.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
8 tranches de pain de mie
02 -
200 g d'emmental
03 -
4 œufs
04 -
4 tranches de jambon blanc
05 -
50 g de beurre
06 -
Sel et poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Beurrez une face de chaque tranche de pain de mie et découpez l’emmental en fines lamelles.
02 -
Superposez une tranche de pain de mie beurrée, une lamelle d’emmental, une tranche de jambon blanc, une nouvelle lamelle d’emmental, puis terminez par une tranche de pain de mie en plaçant la face beurrée à l’intérieur.
03 -
Enfournez les croques-madame jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
04 -
Dans une poêle anti-adhésive, faites cuire les œufs au plat un par un. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
05 -
Déposez un œuf sur chaque croque-madame dès leur sortie du four. Servez immédiatement avec une salade verte et des rondelles de tomates.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Pour une version plus gourmande, utilisez du pain de campagne ou un pain de mie aux céréales et remplacez le jambon blanc par du jambon fumé ou de pays.
02 -
Vous pouvez ajouter une sauce béchamel et du fromage râpé sur le dessus avant la cuisson pour obtenir une texture plus onctueuse.