Dessert léger et savoureux (Version À Imprimer)
Des crêpes légères et faciles à préparer, idéales pour se régaler sans excès.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
200 g de farine
02 -
2 œufs
03 -
500 ml de lait
04 -
2 cuillères à soupe d'huile
05 -
1 sachet de sucre vanillé
06 -
1 pincée de sel
# Étapes à Suivre:
01 -
Mettez la farine dans une terrine. Faites un trou au centre et ajoutez les œufs entiers, l'huile, le sel et le sucre vanillé.
02 -
Avec une cuillère en bois, mélangez doucement en intégrant progressivement la farine. Ajoutez ensuite le lait petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
03 -
Couvrez la terrine avec un torchon propre et laissez reposer la pâte au moins une heure.
04 -
Huilez légèrement une poêle chaude avec un papier absorbant. Versez une petite louche de pâte pour couvrir juste le fond de la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée, puis retournez-la à l'aide d'une spatule ou en la faisant sauter.
05 -
Servez les crêpes chaudes saupoudrées de sucre ou accompagnées de confiture.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Si la pâte contient des grumeaux, mixez-la avec un robot de cuisine. Si elle est trop épaisse après le repos, ajoutez un peu de lait.
02 -
Pour garder les crêpes chaudes, placez-les sur une casserole d'eau frémissante et couvrez-les avec un torchon propre.