Lauch et Viande Hachée (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 oignon.
02 - 1 gousse d'ail.
03 - 250g de poireau.
04 - 400g de pâtes.
05 - 3 c. à soupe d'huile d'olive.
06 - 400g de viande hachée de bœuf.
07 - 400g de bouillon de légumes.
08 - 100ml de crème liquide.
09 - 200g de fromage à tartiner.
10 - 1 c. à café d'origan.
11 - 1/2 c. à café de thym.
12 - 1/2 c. à café de romarin.
13 - 1 c. à café de marjolaine.
14 - 1 pincée de muscade.
15 - 2 c. à soupe de parmesan râpé.
16 - Persil frais ciselé.
17 - Sel à votre goût.
18 - Poivre à votre goût.

# Instructions:

01 - Hachez finement l'oignon et l'ail. Rincez le poireau, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis émincez-le finement.
02 - Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.
03 - Chauffez l'huile dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec l'oignon et l'ail pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit émiettée.
04 - Ajoutez le poireau dans la poêle, salez légèrement et laissez suer un moment. Versez le bouillon et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
05 - Ajoutez la crème liquide et le fromage à tartiner, mélangez bien pour obtenir une sauce bien onctueuse. Incorporez ensuite les pâtes.
06 - Rehaussez les saveurs avec les épices, le parmesan et le persil. Dégustez aussitôt.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer les herbes individuelles par un mélange d'herbes italiennes.
02 - Le fromage fondu apporte une texture encore plus crémeuse à la sauce.
03 - Les pâtes torsadées absorbent mieux la sauce et la retiennent.

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