Cookies confettis pour anniversaire (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients
01 -
240g de beurre doux, fondu et légèrement refroidi
02 -
120g de sucre vergeoise
03 -
130g de sucre blanc
04 -
2 gros oeufs
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
06 -
2 cuillères à soupe de miel crémeux
07 -
420g de farine
08 -
1 cuillère à café de levure chimique
09 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
10 -
½ cuillère à café de sel
11 -
80g de vermicelles arc-en-ciel + extra pour parsemer par-dessus les cookies
# Instructions:
01 -
Dans un grand saladier, fouetter ensemble le beurre fondu légèrement refroidi avec le sucre brun et le sucre blanc. Ajouter l'oeuf, la vanille et le miel. Mélanger.
02 -
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.
03 -
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en deux ou trois fois, jusqu'à incorporation totale. Ajouter les vermicelles arc-en-ciel et mélanger en les distribuant bien dans la pâte à cookies.
04 -
Prélever des boules de pâte à cookies à l'aide d'une cuillère à glace et les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Couvrir de film alimentaire et laisser reposer au frais pendant une heure. Retirer du réfrigérateur et laisser la pâte revenir à température ambiante.
05 -
Préchauffer le four à 180°C et couvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
06 -
Placer les boules de cookies sur les plaques, en laissant suffisamment d'espace entre elles pour leur laisser la place de s'étaler à la cuisson. Parsemer de vermicelles multicolores supplémentaires.
07 -
Enfourner pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient figés et le centre encore un peu mou et à peine assez cuit. Taper la plaque de cuisson contre le plan de travail plusieurs fois pour aplatir les cookies, puis parsemer de vermicelles multicolores supplémentaires lorsque les cookies sont encore chauds. Laisser reposer sur la plaque de cuisson 5 minutes, puis transférer sur une grille.
# Notes:
01 -
Utilisez des vermicelles arc-en-ciel classiques (petits bâtonnets), pas des billes multicolores ou autres motifs, car seuls les premiers sont garantis de ne pas déteindre dans la pâte à cookies.
02 -
Ces cookies sont parfaits pour les anniversaires et occasions festives grâce à leur aspect coloré et joyeux.