Confit d'oignons sucré (Version À Imprimer)
Un confit d'oignons rapide et allégé, idéal pour sublimer vos repas.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
5 oignons (blancs, jaunes ou rouges)
02 -
Huile d'olive
03 -
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (ou autre vinaigre au choix)
04 -
7 cuillères à soupe de sirop d'agave
05 -
Sel
06 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Éplucher et émincer finement les oignons.
02 -
Chauffer une grande poêle à feu moyen avec un bon filet d'huile d'olive. Faire revenir les oignons pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
03 -
Ajouter le vinaigre balsamique ainsi que le sirop d'agave. Mélanger puis couvrir la poêle d'un couvercle.
04 -
Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure en mélangeant de temps en temps.
05 -
Après ce temps de cuisson, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes environ. Saler, poivrer, et c'est prêt !
# Notes Supplémentaires:
01 -
Conservation : au réfrigérateur pendant environ 4 jours. Congélation possible.