Riz Crémeux Chorizo Bœuf (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Risotto
01 -
1 tasse de riz spécial risotto
02 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
03 -
1 oignon finement coupé
04 -
2 gousses d'ail écrasées
05 -
4 tasses de bouillon maison
06 -
1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
07 -
Un peu de sel et poivre
→ Viandes
08 -
150g de chorizo en rondelles
09 -
200g de viande de bœuf hachée
10 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra
# Instructions:
01 -
Faites revenir les tranches de chorizo jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis mettez-les de côté. Cuisez ensuite la viande hachée dans la même poêle et réservez.
02 -
Dans une casserole, faites suer l'oignon avec l'ail, ajoutez le riz et versez le bouillon petit à petit tout en mélangeant souvent.
03 -
Quand le risotto est onctueux, mélangez-y les viandes et saupoudrez de parmesan.
# Notes:
01 -
Le plat doit être mangé chaud
02 -
Gardez votre bouillon toujours chaud pendant la cuisson