Chili con Carne simple rapide (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Principaux

01 - 2 oignons
02 - 2 gousses d'ail
03 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
04 - 500 g de boeuf haché
05 - 1 grosse boîte de haricots rouges (800 g en boîte, 500 g égouttés)
06 - 1 cuillère à café de chili en poudre
07 - 2 cuillères à café de cumin en poudre
08 - 400 g de tomates concassées ou en pulpe
09 - Sel et poivre
10 - Persil plat finement ciselé
11 - Riz (pour servir)

# Instructions:

01 - Épluchez et hachez finement les oignons et l'ail.
02 - Faites revenir doucement les oignons et l'ail dans une cocotte avec l'huile d'olive.
03 - Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
04 - Ajoutez le chili en poudre, le cumin, les tomates concassées et mélangez bien avec la viande.
05 - Salez, poivrez, puis faites mijoter pendant 10 minutes.
06 - Incorporez les haricots rouges égouttés et poursuivez la cuisson encore 5 à 10 minutes.
07 - Servez avec du riz et ajoutez un peu de persil plat ciselé pour la touche finale.

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