Bruschetta Tomates (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pain ciabatta ou baguette.

02 - 5-6 tomates romaines ou tomates en grappe (500g).

03 - 2 gousses d'ail.

04 - 10 grandes feuilles de basilic.

05 - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

06 - Sel et poivre.

07 - Facultatif: 1 échalote.

01 - Retirez les pépins et coupez en dés. Écrasez une gousse d'ail. Coupez l'autre gousse en deux. Ciselez le basilic en lanières.

02 - Combinez les tomates, le basilic et l'ail écrasé. Assaisonnez avec 1 cuillère d'huile, du sel et du poivre. Laissez reposer un moment.

03 - Coupez en tranches. Faites griller à 180°C pendant 5-8 minutes. Frottez avec l'ail. Arrosez avec 2 cuillères d'huile.

04 - Étalez les tomates sur le pain. Ajoutez un peu de basilic pour la déco. Servez tout de suite.

01 - Gardez les ingrédients séparés jusqu'au moment de servir.

02 - Vous pouvez ajouter une échalote si vous aimez.

03 - Laissez les tomates mariner avant d'utiliser.

04 - Grillez le pain juste avant de servir.