Délice chèvre-légumes (Version À Imprimer)
Bruschetta feuilletée au chèvre, légumes confits et une touche de miel.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Ingrédients principaux
01 -
150 g de chèvre frais
02 -
250 g de tomates cerises
03 -
1 pot de tomates confites
04 -
1 poivron rouge
05 -
1 oignon blanc
06 -
2 c. à soupe de miel
07 -
1 bouquet de basilic
08 -
1 c. à soupe d'huile d'olive
# Étapes à Suivre:
01 -
Préchauffez le four à 200°C. Découpez la pâte en 8 parts égales. Recouvrez-les avec une feuille de papier sulfurisé et saupoudrez de gros sel ou utilisez des lentilles sèches comme poids.
02 -
Placez les parts de pâte dans le bas du four et faites-les cuire pendant 15 minutes.
03 -
Épluchez et hachez l'oignon blanc. Découpez le poivron en gros dés. Faites revenir les légumes dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez le miel et 100 ml d'eau. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à évaporation complète.
04 -
Coupez les tomates cerises en deux.
05 -
Étalez le fromage frais sur chaque part de pâte cuite. Répartissez les légumes confits et les tomates cerises. Servez immédiatement.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez quelques feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur supplémentaire.