Pâques Brownies aux oeufs (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 110g de beurre, apporte richesse et humidité à la pâte.
02 - 200g de chocolat noir, fond dans la pâte pour une saveur intense et indulgente.
03 - 150g de sucre en poudre, adoucit et donne la croûte parfaite.
04 - 100g de sucre brun, ajoute une saveur de mélasse et une texture moelleuse.
05 - 3 œufs, fournissent structure et rendent les brownies tendres.
06 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille, rehausse la saveur du chocolat.
07 - 70g de farine tout usage, crée une texture parfaite, ni trop dense ni trop légère.
08 - 30g de cacao en poudre, approfondit le goût du chocolat.
09 - 1/4 cuillère à café de sel, équilibre la douceur et rehausse les saveurs.
10 - Âœufs de Pâques en chocolat, apportent une touche festive et du croquant.

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 175°C et tapissez un moule de papier sulfurisé pour éviter que la pâte n'accroche.
02 - Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre et le chocolat en remuant jusqu'à consistance lisse. Laisser refroidir légèrement.
03 - Dans un bol, battez ensemble les sucres, les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et légèrement épais.
04 - Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao en poudre et le sel pour éviter les grumeaux.
05 - Incorporez lentement le mélange chocolat fondu au mélange œufs en remuant continuellement, puis ajoutez les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés sans trop mélanger.
06 - Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes humides.
07 - Tandis que les brownies sont encore chauds, appuyez doucement les œufs de Pâques sur le dessus. Ils se fixeront en refroidissant.
08 - Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper en carrés, ce qui permet des coupes nettes.

# Notes:

01 - Pour une texture optimale, évitez de trop mélanger la pâte une fois les ingrédients secs incorporés.

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