Bouchées saumon miel ail (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour les Bouchées de Saumon

01 - 500g de filet de saumon frais (sans peau et sans arêtes)
02 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 - Sel et poivre au goût

→ Pour le Glaçage Miel Ail

04 - 2 cuillères à soupe de miel
05 - 2 gousses d'ail, hachées finement
06 - 1 cuillère à soupe de sauce soja (assurez-vous qu'elle soit halal)
07 - 1 cuillère à café de jus de citron (facultatif pour plus de peps)

# Instructions:

01 - Découpez le filet de saumon en morceaux de taille bouchée (environ 5 cm de côté).
02 - Arrosez les morceaux de saumon d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
03 - Dans un petit bol, mélangez le miel, l'ail haché, la sauce soja et le jus de citron (si vous l'utilisez). Mélangez bien pour obtenir un glaçage homogène.
04 - Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d'huile d'olive.
05 - Ajoutez les morceaux de saumon dans la poêle et faites cuire 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
06 - Réduisez le feu à doux et versez le glaçage miel-ail sur le saumon. Mélangez délicatement pour enrober chaque morceau de saumon.
07 - Disposez les bouchées de saumon glacées sur un plat de service. Servez-les tièdes en apéritif ou en en-cas.

# Notes:

01 - Ces bouchées peuvent être servies sur des pics à apéritif pour plus de facilité.
02 - Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer légèrement avant de servir.

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