Blumenkohl croustillant (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients de Base

01 - 1 chou-fleur moyen
02 - 2 gousses d'ail fraîches
03 - 50 ml d'huile

→ Épices

04 - 1 c. à café de paprika doux
05 - 1 c. à café de paprika fumé (facultatif)
06 - ½ c. à café de piment en flocons (optionnel)
07 - 1 c. à café de sel
08 - ½ c. à café de poivre noir

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 220°C en chaleur classique et préparez une plaque avec du papier cuisson.
02 - Épluchez l'ail et hachez-le finement. Lavez le chou-fleur, retirez ses feuilles, puis découpez-le en tranches épaisses.
03 - Mélangez dans un grand bol le chou-fleur avec l'huile et toutes les épices.
04 - Répartissez le chou-fleur sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire environ 20 minutes. Retournez les morceaux à mi-cuisson après 10 minutes et, si besoin, laissez dorer rapidement sous le grill à la fin.

# Notes:

01 - Le paprika fumé et les flocons de piment sont facultatifs pour une touche plus relevée.
02 - Le chou-fleur doit être légèrement croustillant à la fin.

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