Biscuits aux Pistaches (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 75 g d'amandes moulues.
02 - 75 g de noisettes moulues.
03 - 200 g de sucre.
04 - 1 sachet de sucre vanillé.
05 - 2 blancs d'œufs.
06 - 200 g de pistaches.
07 - 50-100 g de sucre glace pour l'enrobage.

# Instructions:

01 - Chauffer le four à 170°C chaleur traditionnelle.
02 - Combiner les amandes, noisettes, sucre et sucre vanillé.
03 - Incorporer les blancs d'œufs.
04 - Broyer finement les pistaches.
05 - Malaxer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
06 - Verser le sucre glace dans une assiette.
07 - Façonner des petites boules avec les mains légèrement mouillées.
08 - Rouler les boules dans le sucre glace.
09 - Placer les boules sur des plaques recouvertes de papier cuisson.
10 - Faire cuire environ 10 minutes chaque fournée.

# Notes:

01 - Délicieux biscuits moelleux aux trois sortes de noix sans gluten. Faciles à faire et idéals pour les amateurs de fruits à coque.

Retour