Biscuits au chocolat de Paques (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
100 g de beurre doux, ramolli
02 -
100 g de sucre roux
03 -
1 oeuf
04 -
1 cuillère à café d’extrait de vanille
05 -
180 g de farine
06 -
30 g de cacao en poudre non sucré
07 -
1 cuillère à café de levure chimique
08 -
1 pincée de sel
→ Pour la décoration
09 -
Mini oeufs en sucre ou chocolat
10 -
Chocolat blanc ou noir fondu
11 -
Glaçage royal ou sucre glace + eau
12 -
Perles alimentaires, vermicelles colorés (facultatif)
# Instructions:
01 -
Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez l’oeuf et la vanille, puis mélangez à nouveau. Incorporez la farine, le cacao, la levure et le sel jusqu’à former une pâte homogène. Formez une boule, couvrez-la et laissez reposer au frais pendant 15 minutes.
02 -
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Étalez la pâte sur un plan fariné (environ 5 mm d’épaisseur) et découpez avec des emporte-pièces (oeufs, lapins, fleurs…). Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement fermes. Laissez refroidir complètement.
# Notes:
01 -
Cacao en poudre : Pour un goût chocolaté intense et riche.
02 -
Mini oeufs de Pâques : Apportent de la couleur et une touche festive.
03 -
Beurre ramolli : Pour une texture sablée parfaite.
04 -
Extrait de vanille : Pour rehausser les arômes.