Beurre aromatique maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 250g de beurre mou (température ambiante)
02 - 50g de feuilles d'ail des ours

→ Épices et saveurs

03 - ½ cuillère à café de sel marin en grains
04 - Zeste d’un citron bio
05 - Jus d’un citron bio

# Instructions:

01 - Rincez bien l'ail des ours, laissez-le sécher, enlevez les tiges, puis hachez finement les feuilles.
02 - Battez le beurre mou jusqu’à ce qu'il devienne bien lisse et crémeux.
03 - Ajoutez les feuilles d'ail des ours hachées, le zeste de citron, le jus de citron et le sel. Remuez jusqu’à une répartition homogène.
04 - Roulez le mélange en forme de boudin dans un film transparent et mettez-le au frais pendant au moins une heure.

# Notes:

01 - L’ail des ours est meilleur lorsqu’il est fraîchement cueilli.

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