Avocat et saumon fumé (Version À Imprimer)
Avocat et saumon fumé sublimés en 10 minutes pour un instant gourmand et festif.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
→ Frais
01 -
2 avocats mûrs
02 -
4 tranches de saumon fumé
03 -
1 citron jaune
04 -
Aneth fraîche ciselée
05 -
Huile d'olive
06 -
Sel
07 -
Poivre
# Étapes à Suivre:
01 -
Rincez les avocats, coupez-les en deux, retirez le noyau et pelez la chair. Tranchez-la finement ou coupez-la en dés selon votre préférence. Pressez le citron et conservez le jus. Ciselez finement l'aneth. Disposez tous les ingrédients sur votre plan de travail pour gagner du temps.
02 -
Placez une moitié d'avocat en éventail sur chaque assiette. Ajoutez une ou deux tranches de saumon fumé par-dessus. Versez un filet de jus de citron fraîchement pressé. Parsemez d'aneth ciselé et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
03 -
Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût. Décorez avec une branche d'aneth supplémentaire si désiré. Servez immédiatement.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez des perles de citron ou des baies roses pour une touche croquante et originale. Remplacez l'aneth par de la ciboulette ou de la coriandre selon vos préférences.
02 -
Pour éviter que l'avocat noircisse, arrosez-le immédiatement de jus de citron après avoir coupé la chair.