Délice méditerranéen farci (Version À Imprimer)
Aubergines fondantes au thon et fromage, un plat léger et gourmand.
# Ce Dont Vous Avez Besoin:
01 -
2 aubergines
02 -
15 ml d'huile d'olive
03 -
150 g de thon au naturel
04 -
30 g de fromage frais
05 -
Sel, au goût
06 -
Poivre, au goût
07 -
Ail moulu, au goût
08 -
Piment, au goût
09 -
50 g de mozzarella râpée
10 -
Ciboulette fraîche, ciselée
# Étapes à Suivre:
01 -
Lavez soigneusement les aubergines et séchez-les avec un torchon propre. Faites une fente au centre de chaque aubergine, sans aller jusqu’au bout.
02 -
Déposez les aubergines sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-les d'huile d'olive à l’aide d’un pinceau. Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pendant 55 minutes, ou faites-les cuire à l'air fryer pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres à cœur.
03 -
Pendant la cuisson, émiettez le thon dans un saladier. Ajoutez le fromage frais, salez, poivrez, incorporez l’ail moulu et le piment selon vos goûts. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
04 -
Une fois les aubergines cuites, ouvrez-les délicatement et creusez la chair avec une cuillère. Mélangez cette chair avec la farce au thon, puis replacez la préparation dans les aubergines évidées.
05 -
Parsemez les aubergines de mozzarella râpée ou d’un fromage râpé de votre choix. Remettez les aubergines au four pour 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
06 -
Sortez les aubergines du four, parsemez-les de ciboulette fraîche ciselée et servez immédiatement, tant que c'est chaud et fondant.
# Notes Supplémentaires:
01 -
Ajoutez des tomates séchées ou des olives noires pour varier les saveurs. Pour plus d’onctuosité, incorporez une cuillère de ricotta ou de fromage frais sur le dessus avant de gratiner.